Où est née l’huile d'olive
 
Notre huile d'olive de qualité est un jus huileux obtenu à partir d'olives en parfaites conditions de maturité, provenant d'oliviers de la zone de la Manche.
 
 
De manière générale, le système de culture est traditionnel, avec des intervalles de plantation de 10 x 10 m et de 1 à 3 pieds en moyenne.

Les oléiculteurs optent de plus en plus souvent pour des plantations intensives, réduisant ainsi l’intervalle de plantation à 6 x 7 m, avec des oliviers à 1 seul pied afin de faciliter la mécanisation lors de la récolte. Quant aux plus aventuriers, ils choisissent des plantations superintensives avec des intervalles de 1,5 x 4 m, avec des oliviers à un seul pied de variétés peu vigoureuses, ce qui facilite la culture en haie comme pour l’Arbequina.
 
Variétés

PICUAL

picual2

CORNICABRA

cornicabra

MANZANILLA

manzanilla_cacerena

ARBEQUINA

arbequina